Resp. de Salle - Camping Ranc Davaine (Ardèche) F/H

Camping Aluna Vacances & Ranc Davaine (Ardèche)

Rejoignez-nous et contribuez à rendre des vacances en Ardèche inoubliables. Aluna Vacances à Ruoms & Le Ranc Davaine à St Alban Auriolles, 2 campings 5 étoiles de la chaîne Yelloh Village au cœur du Sud de l’Ardèche recrutent pour la saison 2025 ! Sur chaque camping, vous retrouverez les métiers suivants : réception, bar, restaurant, snack, épicerie, spa, espace aquatique, animations en haute saison...

Périodes d’ouvertures : Avril à septembre.

Resp. de Salle (H/F)

Rattaché au Directeur de l’établissement, vous êtes en charge du fonctionnement de la salle du restaurant afin d’assurer le meilleur service aux clients midi et soir (100 à 200 couverts/jr). Vos principales missions sont de :

-       Recruter, former, évaluer et manager l’ensemble de votre équipe (6 personnes)

-       Gérer l’équipe en élaborant un planning hebdomadaire de travail

-       Collaborer avec le chef de cuisine pour l’élaboration des menus

-       Réaliser les procédures de caisse

-       Gérer les réservations par tél. sms ou internet

-       Respecter et faire appliquer à votre équipe les normes d’hygiène

Participer à la réunion de direction hebdomadaire

1 poste à pourvoir: sur Ranc Davaine à St Alban Auriolles

Vous êtes intéressé(e) ? Envoyez-nous CV et Lettre de motivation , nous serons heureux de vous lire et de vous rencontrer !

Compétences attendues

Diplômes requis & Expériences : CAP/BEP/BTS Hôtellerie/Restauration avec 2-3 ans d’expérience.

Savoirs & Savoir-faire : Management – Gestion de caisse, imprimante et PAD – Service et flux clients - Connaissances des règles d’hygiène – Anglais oral souhaité

Savoir-être professionnels : Organisé(e) – Excellent sens de la relation client - Ponctuel(le) – Souriant(e)– Bonne présentation.

Required languages

• English - Level advanced
• Dutch - Level Intermediate

Réf: e3276e4e-8de9-4579-8d30-c16e5c68bae0