Chef de cuisine (F/H)

Notre entreprise

Au coeur du village d'Uza, dans les Landes, se trouve le Domaine d'Uza avec 2 restaurants: la Forge, notre restaurant traditionnel et la Table du Marensin, notre restaurant gastronomique.

Ils bénéficient d'une vue magnifique sur le lac. Le charme de cet environnement et la qualité de la cuisine et du service en font un lieu incontournable de rassemblement et d'échange. 

Envie de contribuer à une cuisine savoureuse et un service chaleureux ?
Rejoignez l’aventure !

Vos missions et votre cadre de travail

Notre futur(e)chef de cuisine aura pour mission  de développer une cuisine en accord avec les valeurs fortes  de l'établissement telles que  valoriser les produits et fournisseurs en circuit-court et de saison.

Gestion des commandes, management d'une équipe, respect des process et des normes HACCP sont attendus.

Les 2 restaurants se trouvent sur le même Domaine .

Il est nécessaire d'avoir l'envie de développer l'offre et de fidéliser la clientèle locale & de passage.

Alors, si vous avez la carrure pour relever ce défi et que vous vous sentez prêt à vous investir afin de relever ce challenge, rejoignez-nous !

Notre établissement se situe au bord d'un lac grand de 6ha, au cœur du village d'Uza. C'est un endroit magique ,un lieu de rencontre, de détente et de convivialité.

Nous recherchons ainsi, une personne passionnée de cuisine et de tout ce que cela comprends. Véritable moteur, rigoureux et organisé, il doit être exemplaire et fédérateur pour faire bonifier son équipe et la rentabilité du restaurant. L'état d'esprit positif et pédagogique est prépondérant pour décrocher le poste.

Et parce que votre bien-être est essentiel : Vous pourrez bénéficier de plusieurs avantages comme des tarifs avantageux sur les locations du groupes (au yelloh village 5* Lous Seurrots et gîtes dans la région pour vous et vos proches), et la restauration du Domaine d'Uza ainsi que du Lous Seurrots. L’accès aux infrastructures du Lous seurrots (terrain de sport – piscine – animation) vous sera autorisé et nous proposons une mutuelle intéressante.

Et en Bonus : Intégrer le groupe, c’est prendre part à une aventure humaine magique ! Véritable tremplin pour votre carrière, vous évoluerez au sein d’une équipe soudée et prête à relever tous les challenges.

Profil recherché

Professionnel de la cuisine

Expérimenté

Rigoureux

Organisé

Manager

Fédérateur

Pédagogue

Exemplaire

Créatif

Flexible

Leadership

Réf: 66d1c57b-c5cf-4b63-6eaa-08d9d1cf24b7