Second(e) de Cuisine -Avril Septembre F/H

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Update on 19/03/2025

  • Company  Yelloh! Village Aluna Vacances

  • Contract type:  Seasonal employment - 6 months

  • Work time:  Full time

  • Location Ruoms

  • Salary 2000 EUR (€) - 2563 EUR (€) / month

  • From 01.04.2025

Camping Aluna Vacances et Ranc Davaine (Ardèche)

Rejoignez-nous et contribuez à rendre des vacances en Ardèche inoubliables. Aluna Vacances à Ruoms & Le Ranc Davaine à St Alban Auriolles, 2 campings 5 étoiles de la chaîne Yelloh Village au cœur du Sud de l’Ardèche recrutent pour la saison 2025 ! Sur chaque camping, vous retrouverez les métiers suivants : réception, bar, restaurant, snack, épicerie, spa, espace aquatique, animations en haute saison...

Périodes d’ouvertures : Avril à septembre.

Second(e) de cuisine

Rattaché au Chef de cuisine, vous épaulez le chef dans la supervision de l’équipe et la réalisation des plats afin d’assurer le meilleur service aux clients du restaurant midi et soir (100 à 200 couverts/jour).

Vos principales missions sont de :

-       Remplacer le chef en cas d’absence temporaire

-       Elaborer et distribuer les repas

-       Participer à la bonne gestion des stocks

-       Lutter contre le gaspillage alimentaire.

-       Respecter et faire appliquer à ses équipes les normes d’hygiène

-       Assurer la restauration des salariés de l’entreprise.

-       Participer à la maintenance des équipements et des locaux.

Appliquer les procédures du métier

2 postes à pourvoir : 1 sur Aluna Vacances Ruoms, et 1 sur Ranc Davaine à St Alban Auriolles

 

Vous êtes intéressé(e) ? Envoyez-nous votre CV et une lettre de motivation, nous serons heureux de vous lire et de vous rencontrer!

Compétences attendues

Diplômes requis & Expériences : CAP/BEP cuisine avec 1 an d’expérience à minima

Savoirs & Savoir-faire : Connaissances en management – Bonne maîtrise des normes HACCP & PEPS/DLC/DLUO –connaissances des contrôles règlementaires & sécuritaires.

Savoir-être professionnels : Savoir gérer son stress - Organisé(e) - Rigoureuse(e) – Ponctuel(le) – Bonne présentation - Aptitudes au travail en équipe.

Avantage : possibilité de logement si nécessaire, poste nourri et blanchi.

 

 

Travail sur 35h/semaine

Travail les week-ends et jours fériés en saison

Convention Hotellerie de Plein Air 

Réf: 01fb2766-d26d-454c-89c9-1fa6d7a1c3cd

Apply

Second(e) de Cuisine -Avril Septembre F/H

Yelloh! Village Aluna Vacances
Seasonal employment - 6 months
Full time
Ruoms
2000 EUR (€) - 2563 EUR (€) / month
From 01.04.2025

As part of the creation of your application profile on the career site of Yelloh Village, the information collected above is processed based on the legal grounds of pre-contractual measures for establishing contact with Yelloh Village and for the potential conclusion of an employment contract with the company, as well as on the legitimate interest in building a CV database.

No transfer outside the European Union will take place.

Unless you take action, your data will be retained for no longer than 2 years.

In accordance with current security standards and policies (PSSI), effective and optimal technical measures are applied to data processing (secure access and protocols, rights management and administration, employee awareness, etc.).

In compliance with the European regulations on data protection, you have the right to object to, access, rectify, and delete your data.

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