Responsable de salle F/H

L'entreprise

Le camping Yelloh ! Village La Plage **** recherche son/sa responsable de salle pour la saison 2025!

Depuis plus de 60 ans, notre entreprise familiale accueille avec fierté les vacanciers venus découvrir le Pays Bigouden, célèbre pour sa culture et pour sa coiffe, toutes deux toujours orientées vers la mer.

Notre offre de mobile-homes et emplacements de caravaning est complétée par nos services et animations regroupés au cœur du village (restaurant, bar, épicerie, spectacles, parc aquatique etc…). Nous travaillons de pair avec le camping Yelloh ! Village L’Océan Breton de Plobannalec-Lesconil, notre « petit frère ».

Véritable artisan du bonheur, vous allez intégrer une équipe souriante, accueillante, pour qui la qualité et le sens du service sont des valeurs primordiales. Notre but : garantir à nos clients des souvenirs inoubliables.

https://www.villagelaplage.com/

Description du poste

En tant que responsable de salle en restauration vous devrez accueillir le client, assurer la prise des commandes et l’envoi des plats et boissons auprès des vacanciers pour garantir la satisfaction client. Vous devrez également passer des commandes auprès de nos fournisseurs.

Plus concrètement, vos missions :

• Préparer la salle du restaurant en amont du service : dressage des tables, nettoyage des couverts et coupes à glaces
• Faire le point avec l’équipe cuisine avant le service
• Accueillir les clients, présenter les menus et suggestions du chef
• Assurer le service : prendre les commandes, préparer et servir les boissons, servir les différents plats, débarrasser, encaisser la table
• Transmettre les commandes à l’équipe cuisine
• S'assurer que les clients passent un moment agréable durant le service, écouter le client et répondre à ses questions
• Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, de la salle et des équipements à la fin du service
• Passer les commandes pour le restaurant (Produits d’hygiène, emballages snacking, glaces et boissons).
• Préparer et créer des cocktails pour le restaurant
• Transmettre votre savoir-faire à l’équipe en place
• Faire la caisse en fin de service
• Respecter et faire respecter à l’équipe les règles d’hygiène de l’établissement

Pourquoi travailler chez nous?

• Contrat à temps plein de 35 heures/semaines
• Les heures de travail sont comptabilisées avec une badgeuse
• Travail en coupure
• Mutuelle prise en charge en partie par l’entreprise
• Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché

• Être organisé(e) et savoir gérer les priorités des commandes
• Savoir travailler en équipe
• Anglais indispensable, néerlandais et/ou allemand appréciés
• Faire preuve de dynamisme et de réactivité
• Être de bonne humeur en toutes circonstances

• Expérience sur un poste identique appréciée

• Connaître et appliquer les règles HACCP

Réf: c9c2a276-acd6-4dbe-95bb-ff571f3b0a35