Responsable Salle H/F

L'entreprise

Camping familial et dynamique, le Yelloh! Village La Plaine vous invite à vivre une saison en pleine nature en bord de rivière.

Situé à Ruoms, il est un lieu d'accueil familial et chaleureux pour une clientèle Internationale.

Envie de découverte? De rencontrer de nouvelles personnes? Vivre de nouvelles expériences? 

L'aventure La Plaine est un nouveau challenge à chaque saison !!

Travailler dans un lieu de vacances c'est:

• Profiter de l'ambiance,
• Du soleil,
• Des sourires,
• Et de la vie animée du camping.

Si vous vous reconnaissez dans cette enthousiasme, relevez le défi d'une expérience à nos côtés en postulant aux diverses offres pour l'été 2025.

La plaine Family

Description du poste

Missions principales

Gestion opérationnelle de la salle

• Prise de réservation et organisation du plan de salle.
• Organiser et superviser le bon déroulement du service en salle.
• Accueillir les clients avec courtoisie et veiller à leur installation.
• Coordonner la prise des commandes et assurer la liaison entre la salle et la cuisine.
• Veiller à la qualité du service et au respect des standards de l’établissement.
• Gérer les éventuels incidents ou réclamations des clients avec professionnalisme.

Encadrement et management de l’équipe

• Encadrer, former et motiver l’équipe de serveurs et commis de salle.
• Répartir les tâches 
• S’assurer du respect des consignes par l’équipe (tenue, attitude, règles d’hygiène).
• Animer des briefings avant chaque service pour rappeler les objectifs et les consignes spécifiques.

Mise en place et organisation

• Superviser la mise en place de la salle avant le service (tables, couverts, décorations).
• S’assurer de la propreté et du bon état du matériel de salle.
• Contrôler les stocks de consommables liés à la salle (serviettes, etc.) et transmettre les besoins d’approvisionnement.
• Collaborer avec les autres responsables (bar, cuisine, animations) pour garantir une cohésion des services.

Profil recherché

Compétences techniques

• Maîtrise des techniques de service en salle et des normes d’hygiène et de sécurité.
• Capacité à organiser, prioriser et coordonner les activités.
• Bonne connaissance des outils de gestion (prise de commandes, caisse, plannings).
• Capacité à gérer les situations conflictuelles ou imprévues avec réactivité.
• Capacité à gérer les stocks liés à la salle ( Vins, eau, serviettes, etc...)

Qualités personnelles

• Leadership naturel et aptitude à motiver une équipe.
• Sens aigu du service client et excellent relationnel.
• Dynamisme, rigueur et organisation.
• Gestion du stress et aptitude à travailler sous pression.
• Créativité et esprit d’initiative.
• Capacité d'adaptation déjà en place avec la direction.
• Travailler en étroites collaborations avec les autres responsable/direction.

Langues souhaitées

• Anglais - Niveau avancé

Réf: c3dfc1c1-5baa-4915-bec1-3fb37940d108